توصیه هایی برای رژیم های لاغری
صفحه اول
چگونه بدن را سم زدایی کنیم؟

غذا هایی برای سم زدایی بدن

سم زدایی بدن با آبمیوه سم زدایی

بدن ما در طول روز از طریق هوا ، غذا ها ، روغن ها ، فست فود ها در معرض سم های مختلف است ، تجمع این سموم در بدن باعث ایجاد بیماری هایی مثل بیماری های کبد و کلیه میشود.
کبد و کلیه خود وظیفه ی سم زدایی در بدن را دارند ولی وفتی این سموم آنقدر زیاد شود که سلول های کبد در بازسازی دچار مشکل شوند ممکن است بیماری های گوارشی و خونی به سراغ ما بیایند.
با خوردن یک سری از غذا ها میتوانیم به این بازسازی کمک کنیم ، توجه داشته باشید که کار دستگاه های بدن مثل فیلتر جارو برقی نیست که با خوردن یک سری غذا ها شست و شو در کبد و کلیه اتفاق بیفتد.
در واقع این غذا ها به بازسازی سلول های از دست رفته کمک میکنند ، طرز کار دستگاه هایی مثل کبد و کلیه پیچیدگی های زیادی دارد همچنین کبد های چرب شده و آسیب دیده توسط دارو های بدن سازی.
دارو های مخدر و الکل و یا سایر دارو ها با پاکسازی و عرق کاسنی و خارشتر درمان نمیشوند ، آثار تخریبی و سمی دارو ها در کبد و کلیه با آثار مواد غذایی زمین تا آسمان تفاوت دارد.
همچنین برخی از این غذا ها با کمک به دفع برخی مواد سمی مثل فلزات سنگین به سم زدایی بدن کمک میکنند.
.

گریپ فروت

گریپ فروت سم زدایی

گریپ فروت یکی از میوه های سرشار از آنتی اکسیدان است این میوه به کارکرد بهتر دستگاه گوارش ، دفع سنگ کلیه و کاهش وزن بسیار کمک میکند.

سیب زمینی

سیب زمینی سم زدایی

سیب زمینی سرشار از ویتامین آ و منبع خوبی از ویتامین C است که هردو از آنتی اکسیدان های قوی هستند ، همچنین سیب زمینی حاوی ترکیباتی است که میتواند به دفع فلزات سنگینی مثل مس ، کادمیم ، جیوه و سرب که ممکن است در بدن ما باشند کمک میکند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی سم زدایی

کلم بروکلی برای دستگاه گوارش بسیار مفید است همچین سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است.

آدووکادو

آواکادو سم زدایی

آووکادو سرشار از آنتی اکسیدانی به نام گلوتاتیون است که به بازسازی و سم زدایی بدن بسیار کمک میکند.

کلم

کلم سفید سم زدایی

کلم دارای ماده ای به نام گوگرد است ، گوگرد میتواند به پاکسازی سم های برخی دارو ها کمک کند.

دانه ی آفتابگردان

دانه ی آفتاب گردان سم زدایی

دانه ی آفتابگردان یا همان تخمه برای از بین بردن سموم بدن و همچین تخریب کلسترول بد مفید است.

کرنبری (نوعی میوه ی بوته ای)

کرنبری سم زدایی

این میوه یک میوه ی تقریبا نایاب است این میوه به پیشگیری از عفونت های دستگاه ادراری ، زدودن سموم کمک میکند همچنین خاصیت ضد باکتریایی دارد.

چغندر (لبو)

لبو چغندر سم زدایی

چغندر یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است چغندر در درمان بیماری های کیسه صفرا ، حساسیت های کیسه صفرا بسیار موثر است.
چغندر حاوی ماده ای به نام بتاسیانین است که به مبارزه با سرطان کمک میکند.
بتائین ماده ای دیگر در چغندر است که برای تحریک سلول های کبد برای بازسازی کمک زیادی میکند.

سیر

سیر سم زدایی

سیر دارای گوگرد است ، این ماده برای پاکسازی بدن بسیار مفید است ، همچنین سیر خواص آنتی بیوتیکی دارد که در درمان عفونت ها موثر است ، سیر را باید منظم میل نمود و در برنامه ی غذایی مثل یک مکمل گنجاند.

لیمو

لیمو سم زدایی

لیمو یک منبع بسیار غنی از ویتامین C است.
گلوتاتیون یک ماده ی بسیار مفید برای زدودن سموم کبد است که در لیمو وجود دارد.
لیمو حاوی ماده ای به نام لیمونن است که به سم زدایی کبد بسیار کمک میکند ، مصرف لیمو به صورت منظم در سلامتی بسیار موثر است.

غذاهای سرشار از فیبر که مانع جذب چربی می شوند

مواد-غذایی-سرشار-از-فیبر

فیبرهای موجود در مواد غذایی نقش بسیار مهم را در سلامت ایفا می کنند. آنها باعث حفظ نظم دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می شوند.
فیبرهای محلول که در معده به شکل یک ژل در می آیند هم به کنترل جذب کلسترول کمک می کنند. فیبر در دستگاه گوارش کلسترول را جذب می کند و مانع جذب چربی توسط بدن می شود و سطح کلی کلسترول خون را پایین می آورد.
مواد غذایی مختلفی هستند که سرشار از فیبر محلول می باشند که به بدن کمک می کنند تا مانع جذب برخی چربی ها شود.

جو پرک
یکی از غذاهایی که با مصرف آن می توان مانع جذب چربی شد جو پرک است. جو حاوی مقدار زیادی فیبر خوراکی است و همینطور مقدار زیادی فیبر محلول که مانع جذب چربی می شود.
در یک سوم پیمانه جو تقریبا 1.3 فیبر محلول وجود دارد. سازمان کشاورزی آمریکا مصرف حداقل هفته ای یکبار جو را برای افزایش فیبر دریافتی که منجر به کنترل کلسترول خون هم می شود، توصیه می کند.
شما همچنین می توانید با افزودن میوه های سرشار از فیبر محلول به وعده غذاییتان(جو پرک) آن را تکمیل کنید.

حبوبات
نوع دیگری از موا غذایی که با مصرف آنها می توانید میزان فیبر محلول ورودی خود را افزایش دهید، حبوبات هستند مثل لوبیا و عدس.
همه این مواد غذایی دارای فیبر محلول و غیر محلول می باشند و در نتیجه دفع کلسترول را افزایش می دهد. لوبیا چیتی و لوبیا قرمز سرشار از فیبرهایی هستند که مانع جذب چربی می شوند. در نصف پیمانه از هر یک از این لوبیا ها 2 گرم فیبر محلول وجود دارد.

میوه ها و سبزیجات
با مصرف میوه و سبزیجات هم می توانید میزان فیبر محلول دریافتی را افزایش دهید. این مواد غذایی باید پایه و اساس یک رژیم غذایی سالم باشند - 9 نصف پیمانه از میوه ها و سبزیجات به صورت روزانه.
پرتقال، سیب، گریپ فروت، کلم بروکسل و کلم بروکلی همه این مواد غذایی منابع غنی فیبر محلول هستند.

توصیه مقدار مصرف
روزانه چندین گرم باید از فیبر محلول مصرف شود تا بتوان به طور موثری کلسترول خون را کنترل کرد و از دیگر فواید آن بهره مند شد. بزرگسالان بین 19 تا 50 سال باید حداقل 25 گرم فیبر به صورت روزانه دریافت کنند این در حالیست که بزرگسالان بالای 50 سال روزانه به 21 گرم فیبر احتیاج دارند.

لاغری با خوردن این غذاها(غذاهای چربی سوز)

فلفل تند
فلفل-تند
زمان آن فرا رسیده است که کمی فلفل به غذایتان اضاف کنید. این عضو فعال، کاپسایسین سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث اکسایش چربی ها می شود.
همچنین گفته می شود که ویژگی تند بودن فلفل باعث کاهش اشتها و خوردن کمتر غذا می شود. و در تحقیقات دیگری آمده است که میزان مصرف انرژی در فلفل قرمز بیشتر است و فلفل قرمز در لیست 10 ماده غذایی طبیعی است که باعث افزایش سوخت و ساز می شود.

چای سبز
چای-سبز
در آزمایش های علمی ثابت شده است که چای سبز باعث افزایش سوخت و ساز می شود.
مجله آمریکایی تغذیه بالینی بیان میکند: "چای سبز خاصیت تولید حرارت دارد و باعث افزایش اکسایش چربی می شود البته گذشته از چربی سوزی به خاطر کافئین موجود در آن. عصاره چای سبز ممکن است نقش مهمی در کنترل ترکیب بدنی از طریق فعال سازی سمپاتیک تولید حرارت و اکسایش چربی و یا هر دو، ایفا کند. "
کافئین به طور طبیعی در چای سبز وجود دارد و آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که فواید سلامتی فراوانی دارد و به لاغری هم کمک می کند و در کنار آن هم رادیکال های آزاد خطرناک در بدن را از بین می برد.
ترکیب گیاهی EGCg نیز در چای سبز موجود است و ارتباط مستقیم با لاغری دارد.

قهوه
قهوه
قهوه دارای کافئین است یک محرک طبیعی که ثابت شده است سوخت و ساز بدن را بالا میبرد و در صدر لیست قویترین مواد غذایی افزایش دهنده سوخت و ساز قرار دارد.
قهوه دارای آنتی اکسیدان هایی است که فواید سلامتی بسیار دارد، تمرکز را بهبود می بخشد و خواص محرک بودنش باعث عملکرد بهتر در زمان تمرینات ورزشی می شود.

آب سرد
آب-سرد
اکنون به آب به گونه ای دیگری بنگریم به عنوان یک ماده غذایی که سوخت و ساز را افزایش می دهد و در کاهش چربی ها موثر است.
این می تواند انگیزه ای باشد که مصرف آب آشامیدنی روزانه مان افزایش دهیم. قدرت آب در سوزاندن چربی ها دست کم گرفته شده است. تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن آب بویژه آب سرد آب بدن را تامین می کند که همین باعث نرخ سوخت و ساز مطلوب می شود.
در حقیقت طبق تحقیقات اخیر مجله بالینی غدد درون ریز و متابولیسم نوشیدن 500 میلی لیتر آب سوخت و ساز بدن را تا 30 درصد افزایش می دهد.

غلات کامل و عدس

عدس-و-غلات-کامل
کربوهیدراتهای خوبی مثل جو و برنج قهوه ای به افزایش متابولیسم و ثابت نگه داشتن سطح انسولین کمک می کنند.
غلات کامل کربوهیدراتهایی هستند که کم کم آزاد می شوند و باعث انرژی بیشتری می شوند در حالیکه سطح انسولین را مانند غذاهای پر از شکر و شیرین ناگهانی بالا نمی برند.
مهم است که مرتبا سطح انسولین پایین نگه داشته شود و از ناگهانی بالا رفتن این ماده شیمیایی که به بدن دستور ذخیره چربی را میدهد جلوگیری کرد.
یک کاسه جو سرعت هضم را بیشتر می کند، متابولیسم را افزایش می دهد و سطح انسولین را در حد متوسط نگه می دارد و برای ساعتها تولید انرژی می کند.
عدس هم سرشار از فیبر و منبع غنی کربوهیدرات و پروتئین است.
این ترکیب قدرتمند به هضم غذا کمک می کند که باعث افزایش سوخت و ساز می شود. آهن موجود در عدس به گردش اکسیژن در بدن کمک می کند و همین باعث افزایش سوخت و ساز و تولید انرژی می شود.

لبنیات کم چرب
لبنیات-کم-چرب
غذاهای سرشار از پروبیوتیک در افزایش سوخت و ساز موثر هستند. شیر و ماست منبع غنی کلسیم هستند که به بدن در متابولیز کزدن چربی ها به طور موثری کمک می کند.
پروبیوتیک موجود در ماست به هضم غذا کمک می کند که باعث افزایش سوخت و ساز میشود.
یک تحقیق اخیرا نشان داد که کلسیم موجود در لبنیات وزن و چربی را کاهش می دهد و درصد چربی از دست رفته در قسمت تنه را افزایش می دهد.

سیب
سیب
سیب دارای فیبر است که قند خون را تنظیم می کند به هضم غذا کمک می کند و سوخت و ساز را افزایش می دهد.
سیر کننده است و ساختار فیبری آن سوختن چربی را افزایش می دهد. اگر دنبال چیزی برای کنترل میلتان به چیزیهای شیرین هستید یک یا دو سیب بخورید و به طور طبیعی سوخت و ساز بدنتان را افزایش دهید و وزن اضافی ناخواسته را کاهش.

آجیل
آجیل
خوردن آجیل یک راه عالی برای افزایش سوخت و ساز بدن است. سرشار از چربیهایی است که مستقیما روی بالا بردن سوخت و ساز تاثیر می گذارند.
یک میان وعده عالی است. البته مهم است که از نوع خام آن استفاده کنید تا ارزش غذایی آن را با نوع بو داده از بین نبرید.
از بین برنده های چربی در آجیل خام اینوزیتول و کولین نام دارند و کارشان مطمئن شدن از این است که چربی های سوخته دیگر بازنگردند.
آجیل همچنین سیر کننده و سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند و بدن را تا ساعتها راضی نگه میدارد.

ماهی
ماهی-قزل-آلا
ماهی هایی مثل قزل آلا که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند در افزایش متابولیسم موثرند.
روغن ماهی آنزیم های چربی سوز را بالا میبرد و به طور قابل توجهی سوخت و ساز را افزایش میدهند.
خوردن غذاهای سرشار از اسیدهای چرب باعث کاهش هورمون لپتین می شود این هورمون باعث کاهش سوخت و ساز در بدن می شود.
مطالعات اثر مثبت کاهش هورمون لپتین با مصرف امگا 3 و افزایش سوخت و ساز در بدن را نشان داده است.
توصیه شده است که ماهی را در رژیم غذایی خود 2 تا 3 بار در هفته برای گرفتن نتایج مطلوب بگنجانید.

آیا نوشیدن آب باعث لاغری می شود- آب درمانی و لاغری

لاغری-با-نوشیدن-آب

آب چیزی است که ما هر روز می نوشیم آیا می تواند در لاغری تاثیر داشته باشد؟
تحقیقات نشان داده است از میان کسانی که در رژیم لاغری هستند آنان که بیشتر آب می نوشند وزن بیشتری کم می کنند.
فقط افزایش مقدار آب مصرفی روزانه تنها راهی نیست که در کاهش وزن کمک می کند. نتایج تحقیقات می گویند که نوشیدن آب قبل از غذا روند کاهش وزن را سرعت می بخشد.
در این آزمایش افرادی که دارای اضافه وزن بودند حدود 500 میلی لیتر آب را نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی می نوشیدند و اینان بیش از کسانی که قبل از غذا آب نمی نوشیدند وزن کم کردند.
آب خودش به تنهایی خاصیت لاغری ندارد اما باعث می شود احساس سیری کنید. به طور باورنکردنی اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی بسیار رایج است پس نوشیدن آب در طول روز می تواند خیلی از این احساسات گرسنگی کاذب را برطرف کند که خود همین باعث خوردن غذای کمتر و در نتیجه کاهش وزن می شود.
دلیل دیگری که آب را به لاغری مربوط می کند بدون کالری بودن آب است. هر نوشیدنی اعم از آب میوه طبیعی، چای شیرین شده با مواد طبیعی و یا حتی اسموتی های درست شده از سبزیجات دارای کالری هستند.
هر وقت به جای هر نوع نوشیدنی آب می نوشید خودتان را از دریافت کالری بیشتری حفظ کرده اید و کالری بیشتر یعنی اضافه وزن.
مزیت دیگر آب این است که باعث زیبایی پوست و مو و ناخن هم می شود.

چقدر بخوریم تا چاق نشویم

غذاهای-سالم

بله بهتر است به جای غذاهای ناسالم غذای سالم بخوریم اما حقیقت این است که کالری، کالری است حتی اگر غذا سالم باشد.
فقط چون یک غذا سالم و مغذی است به این معنی نیست که می توانیم هر چه قدر خواستیم از آن غذا بخوریم.
به عنوان مثال موز، یک موز متوسط حدود 105 کالری، نیم گرم چربی و 3 گرم فیبر دارد از اینرو می تواند یک میان وعده بسیار سالم باشد.
اما اگر سه عدد موز را در مخلوط کن بیاندازید و یک اسموتی درست کنید و آن را به غذای هر روزتان اضافه کنید یعنی 300 کالری بیشتر به وعده های غذایی خودتان اضافه کرده اید.
هر چیزی که می خورید دارای کالری است و اگر در مصرف آن زیاده روی کنید دچار اضافه وزن خواهید شد.

12